米麹が届いたので塩麹を作りました

北海道のお米屋さんから先程通販で買った米麹が届きました。

２００グラムのコブクロに入ったものが５つで１キロほど。

メール便だったのに、意外と早かったです。

早速、容器に麹と、塩と水を入れてかき混ぜました。

これで、１週間後にはおいしい塩麹ができあがります。

待ち遠しいなあ。