2017-11-22から1日間の記事一覧

米麹が届いたので塩麹を作りました

北海道のお米屋さんから先程通販で買った米麹が届きました。２００グラムのコブクロに入ったものが５つで１キロほど。メール便だったのに、意外と早かったです。早速、容器に麹と、塩と水を入れてかき混ぜました。これで、１週間後にはおいしい塩麹がで…